蛋糕

词语解释

1. [cake]由鸡蛋、面粉以及糖、油等制成的一种松软的糕点

外语翻译

• 英语：cake, CL:塊|块[kuai4],個|个[ge4]
• 德语：(mit Eiern hergestellter) Kuchen (S, Ess)
• 法语：g^ateau

国语词典

1. 用鸡蛋、面粉、糖、香料等和匀制成的糕点。
   1. 如：「奶油蛋糕」。

网络解释

1. 蛋糕 （一般意义上的西式甜点）
   1. 蛋糕是一种古老的西点，一般是由烤箱制作的，蛋糕是用鸡蛋、白糖、小麦粉为主要原料。以牛奶、果汁、奶粉、香粉、色拉油、水，起酥油、泡打粉为辅料。经过搅拌、调制、烘烤后制成一种像海绵的点心。
   2. 蛋糕是一种面食，通常是甜的，典型的蛋糕是以烤的方式制作出来。蛋糕的材料主要包括了面粉、甜味剂(通常是蔗糖)、黏合剂(一般是鸡蛋，素食主义者可用面筋和淀粉代替)、起酥油（一般是牛油或人造牛油，低脂肪含量的蛋糕会以浓缩果汁代替），液体（牛奶，水或果汁），香精和发酵剂（例如酵母或者发酵粉）。