湯

[tāng]

1.沸水；熱水。

2.溫泉。

3.指溫泉浴池。

4.帶汁水的菜肴。

5.指食物加水煮出的汁液。

6.中藥湯劑。

7.湯池，護城河。

8.商朝的開國之君。又稱成湯、成唐、武湯、武王、天乙等。

9.姓。

[shāng]

亦作“漡”。見“湯湯”。

● 湯

tāng ㄊㄤˉ

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熱水：～雪。赴～蹈火。揚～止沸。 煮東西的汁液：米～。參（shēn）～。 烹調後汁特別多的食物：雞～。菜～。清～。 專指溫泉（現多用於地名）：～泉（溫泉）。～山（在中國北京市）。 中藥的劑型：～劑。～藥。 姓。

● 湯

shāng ㄕㄤˉ

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〔～～〕大水急流的樣子，如「河水～～」，「浩浩～～」。

英语 hot water; soup, gravy, broth

德语 Suppe (S, Ess),Brühe (S, Ess),Tang (Eig, Fam)

法语 bouillon,eau chaude,soupe,potage,échauder,chauffer,(nom de famille)

詳細字義

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◎ 湯

湯 tāng

〈名〉

(1) (形聲。从水，昜( yáng)聲。本義:熱水;開水)

(2) 同本義 [boiling water]

湯，熱水也。——《說文》

見不善如探湯。——《論語·季氏》

薪火水湯以濟之。——《墨子·備梯》

日中如探湯。——《列子·湯問》

踔出湯中。——晉· 幹寶《搜神記》

王頭隨墮湯中。

分其湯肉葬之。

又如:湯羊(經過開水處理的整隻羊);湯火(滾水與烈火);湯炭(滾水與炭火);湯婆子(充以熱水放在被中取暖的銅製扁圓形容器);湯浴(洗熱水澡)

(3) 菜湯 [soup]

三日入廚下，洗手作羹湯。——唐· 王建《新嫁娘》

又如:湯腳(剩湯);湯玉(湯餅);湯飯

(4) 把草藥放在水裏熬得的液態藥劑 [liquid decoction of medicinal herbs]。

如:湯粥(湯藥和稀飯);湯散(湯藥和散劑);湯引(藥引子)

(5) 飲料 [drink]。

如:湯點(茶點);湯神(煮茶技藝高超的人);湯瓶(煮茶水用的瓶);湯茗(茶水)

(6) 湯池，護城河 [moat]

金湯失險，車書共道。——《後漢書》

(7) 商朝的開國之君 [Tan king]。又稱成湯、成唐、武湯、武王、天乙等。

如:湯武之道(指商湯與周武王討伐暴君之事);湯鼎(商湯時所鑄之鼎);湯刑(商湯制定的刑法);湯武(商湯與周武王的並稱)

(8) 古州名 [Tang prefecture]

(9) 唐置，轄境在今越南的涼山、朗高、鴻基之間的地區

(10) 唐勃海置，金廢。故治在今遼寧省遼中縣東北

(11) 山名 [Tang mountain]

(12) 在北京市昌平縣東，有大小二湯山。大湯山三峯並峙。小湯山南有溫泉

(13) 在南京市東，有溫泉，建有浴池，爲療養地

(14) 溫泉 [hot spring]。

如:湯井(湯泉，溫泉);湯殿(溫泉浴室);湯池(溫泉浴池)

(15) 姓

(16) 另見 shāng;tàng

常用詞組

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湯包湯池湯池鐵城湯匙湯罐湯鍋湯壺湯鑊湯劑湯麪湯婆子湯勺湯水湯頭湯糰湯碗湯顯祖湯藥湯圓　

基本詞義

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◎ 湯

湯 tàng

〈動〉

(1) 通「燙」。加熱 [warm]

疾之居腠理也，湯之所及也。——《扁鵲倉公列傳》

湯其酒百樽。——《山海經·西山經》

又如:湯羊(宰羊後，用開水煺毛);湯桶(燙酒桶)

(2) 觸，碰 [touch]

那個有福的湯着他身兒，也情願一個死。——明· 馮夢龍《醒世恆言》

你湯我一湯，拷了你那腰截骨。——石君寶《秋胡戲妻》

(3) 遇上，碰上 [meet with]

好道湯着餓鬼了。——《西遊記》

(4) 另見 shāng;tāng

基本詞義

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◎ 湯

(1) 湯 shāng

(2) 另見 tāng

常用詞組

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湯湯

湯ㄊㄤtāng 名

熱水、沸水。如：「揚湯止沸」、「赴湯蹈火」。《論語·季氏》：「孔子曰：『見善如不及，見不善如探湯。』」《水滸傳·第二回》：「莊客點上燈火，一面提湯來洗了腳。」

食物烹煮後所得的汁液。如：「雞湯」、「高湯」、「紅燒牛肉的湯拿來拌飯，又香又好吃。」

具有多量汁水的菜餚。如：「蛋花湯」、「青菜豆腐湯」。

藥材加水煎熬成的汁液。如：「湯劑」、「湯藥」。《史記·卷一○五·扁鵲倉公傳》：「齊中大夫病齲齒，臣意灸其左大陽明脈，即為苦參湯，日嗽三升，出入五六日，病已。」

古代一種置人於沸水中烹死的刑罰。《漢書·卷五四·蘇建傳》：「今得殺身自效，雖蒙斧鉞湯鑊，誠甘樂之。」

溫泉。如：「溫湯」、「錢湯」。

人名。商朝的開國君主。也稱為「商湯」、「成湯」。

姓。如明代有湯顯祖。

動

用熱水燙熟或溫熱食物。《山海經·西山經》：「湯其酒百樽，嬰以百珪百璧。」

接觸、碰觸。《董西廂·卷五》：「三五日來不湯個水米，教俺難戀世。」元·石君寶 《秋胡戲妻·第三折》：「你湯我一湯，拷了你那腰截骨。」

湯ㄕㄤshāng

參見「[[湯湯]]」條。