菹

[zū]

1.酸菜，腌菜。

2.多水草的沼泽地带：～草。

3.剁成肉酱，切碎：～醢（古代把人剁成肉酱的一种酷刑）。

4.肉：麋鹿为～。

5.枯草：～薪。

[jù]

多水草的沼泽地带：～泽。

基本字义

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● 菹

zū ㄗㄨˉ

酸菜，腌菜。多水草的沼泽地带：～草。剁成肉酱，切碎：～醢（古代把人剁成肉酱的一种酷刑）。肉：麋鹿为～。枯草：～薪。

英语 salted or pickled vegetables

德语 Gepkeltes Gemüse (S, Ess)

法语 Saumure

详细字义

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◎ 菹

葅 zū

〈名〉

(1) (形声。从艸，沮( jū)声。本义;腌菜)

(2) 同本义 [pickle]

菹，酢菜也。——《说文》。字亦作葅。

水草之菹。——《礼记·祭统》

七菹。——《周礼·醢人》

馈食之豆，其实葵菹——《周礼》

(3) 又如:菹醢(盐腌的野菜、肉酱);菹酱(葅酱。酱菜)

(4) 枯干的草 [withered grass]

请君伐菹薪，煮沸水为盐。——《管子·轻重甲》

(5) 又如:菹笠(用茅草编织的笠);菹薪(枯槁的草木;柴草)

(6) 草席 [straw mat]。如:菹稭(葅稭。用农作物茎杆编成的铺垫物，草席)

(7) 肉酱 [minced meat]

麋鹿为菹。——《礼记·内则》

(8) 又如:菹脍(鱼肉酱);

(9) 水草丛生的沼泽地 [marsh]

纽菹之兽。——《穆天子传》。注:“吴人呼田猎茸草地曰菹。”

(10) 又如:菹泽(水草繁茂的沼泽地);菹薮(水草繁茂的湖泽)

词性变化

◎ 菹 zū

〈动〉

古代一种酷刑，把人剁成肉酱 [mince]

菹其骨肉于市。——《汉书·刑法志》

菹ㄐㄩjū名

水草丛生的沼泽。《孟子·滕文公下》：「禹掘地而注之海，驱蛇龙而放之菹。」汉·赵岐·注：「菹，泽生草也。」

腌菜、咸菜。《诗经·小雅·信南山》：「疆埸有瓜，是剥是菹。」宋·陆游〈雪夜〉诗：「菜乞邻家作菹美，酒赊近市带醅浑。」

肉酱。《礼记·少仪》：「麋鹿为菹。」

动

剁成肉酱。《汉书·卷二三·刑法志》：「枭其首，菹其骨肉于市。」